Kazein, sütte bulunan bir protein türüdür ve genellikle peynir üretiminde kullanılır. Aynı zamanda bazı süt bazlı içeceklerde, yoğurtlarda ve bazı hazır gıda ürünlerinde de bulunabilir. Kazein, vücut tarafından yavaş bir şekilde sindirildiği için sporcular arasında gece boyunca kasların beslenmesi için tercih edilir.